Peça do quarto traseiro do bovino. Apresenta-se em bife.
Peso Líquido 200g
Origem: Portugal
Abatido em Portugal PT- I79-CE ou PT – R64 – CE
Desmanchado em Portugal (PT V2226 CE)
Conservar 0ºC e 3ºC
Necessidade de cozedura completa antes de consumo. Ideal para grelhar, podendo também ser utilizada para assar. É uma carne muito suculenta e tenra.
Ingredientes: Carne de bovino biológica (90%), água (7%), amido de milho biológico, lactato de sódio, citrato de sódio, ácido ascórbico e sal.
Desenvolvemos esta receita de forma a ser adequada a pessoas com intolerância ao gluten.
Do campo para o prato
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