Os nossos Produtos

Carne Fresca e Congelada

Neste momento a BIOLOGIC apresenta-se no mercado com uma vasta gama de referências a nível de carne fresca e congelada. Pretendemos evoluir a curto prazo para a produção e comercialização de peixe em modo de produção biológico.
Os animais são criados em liberdade e a sua alimentação provém de explorações em modo de produção biológica, com práticas que não recorrem à aplicação de químicos de síntese (adubos, pesticidas, hormonas, aditivos) nem de OGM (organismos geneticamente modificados).
Todas as fases de produção são submetidas a um rigoroso controlo de qualidade, que assegura uma carne verdadeiramente biológica.
Pretendemos evoluir a curto prazo para a produção e comercialização de peixe em modo de produção biológico.


A Carne

Não há nenhum alimento completo em termos nutricionais. Por este motivo uma dieta ideal deve ser composta por variados tipos de alimentos, incluindo a carne.
A carne, composta por tecidos musculares, é rica em proteínas contendo aminoácidos essenciais, sendo também uma excelente fonte de zinco, vitaminas B12, B3, B6 e B2, fósforo e ferro. No caso do ferro, o consumo de carne é aconselhável por ser uma fonte de ferro-heme, uma forma do mineral que é absorvida de forma mais eficiente pelo organismo humano. A carne deve assim fazer parte de uma dieta saudável quando sua qualidade for comprovada e o seu consumo equilibrado.